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Branntwein, Alkohol, Ethanol...
Ob Branntwein, Alkohol, Ethanol......gemeint ist eigentlich nur ein Stoff.
C2H5OH
Alkohole sind eine Gruppe chemischer Verbindungen bestehend aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff.
Umgangssprachlich wird unter Alkohol speziell der vom Ethan abgeleitete Alkohol mit der chemischen Bezeichnung Ethanol (früher Äthanol) oder Ethylalkohol verstanden. Generell werden in der Chemie alle organischen Verbindungen als Alkohole bezeichnet, deren charakteristische funktionelle Gruppe die Hydroxyl-Gruppe (-OH) ist.
Viele dieser Alkohole sind giftig. Daneben gibt es auch ungiftige wie das Glycerin, Ethanol oder die Zuckeralkohole.
